Panforte Margherita
Avec des amandes entières et des fruits confits
Comment est né le panforte margherita ?
Le panforte est né d’un ancien gâteau siennois appelé « panmelato ». La recette originale a été enrichie lorsque les « speziali », anciens pharmaciens, y ont ajouté de nouveaux ingrédients.

Panforte Margherita
Avec des amandes entières et des fruits confits
Produit de confiserie cuit au four avec fruits confits et amandes
INGREDIENTI: écorces d’orange, melon et écorces de cédrat confits 41 % (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, melon, sucre, écorces de cédrat, acidifiant : acide citrique) – farine de blé – sucre – amandes 13 % – sirop de glucose-fructose – sucre glace 2,5 % (sucre, amidon de maïs) – hostie d’amidon (fécule de pomme de terre, huile de tournesol, émulsifiant : lécithines) – mélange d’épices 0,3 %. Peut contenir du soja, de la moutarde, des noisettes, des noix et de la pistache. Malgré des contrôles rigoureux, le produit peut contenir des fragments ou résidus de coque. Conserver dans un endroit frais et sec.
Déclaration nutritionnelle
pour 100 g
Énergie
1636 kJ
388 kcal
Matières grasses
7,8 g
dont acides gras saturés
0,7 g
Glucides
72 g
dont sucres
51 g
Fibres
4,2 g
Protéines
5,3 g
Sel
0,13 g
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