Panforte Moelleux

Goût unique aux fruits secs et fruits confits

Épices, fruits confits et amandes se fondent dans une pâte étonnamment moelleuse. Une recette réinterprétée avec la maîtrise de toujours et prête à révéler, tranche après tranche, de nouveaux univers de saveurs.

Comment est né le Panforte ?

Le panforte est né d’un ancien gâteau siennois appelé « panmelato ». La recette originale a été enrichie lorsque les « speziali », anciens pharmaciens, y ont ajouté de nouveaux ingrédients

Panforte Moelleux

Goût unique aux fruits secs et fruits confits

Produit de pâtisserie cuit au four aux fruits confits et aux amandes

INGREDIENTI: écorces d’orange et de cédrat confites 42 % (sirop de glucose-fructose, écorce d’orange, écorce d’orange moulue, sucre, écorces de cédrat, acidifiant : acide citrique) – farine de froment (blé) – amandes 13 % – sucre – noisettes 9,5 % (grains, pâte) – sirop de glucose-fructose – fibre de chicorée – sucre glace 2,5 % (sucre, amidon de maïs) – hosties d’amidon (fécule de pomme de terre, huile de tournesol, émulsifiant : lécithines) – mélange d’épices 0,3 %. Peut contenir du soja, de la moutarde, de la pistache et des noix. Malgré des contrôles rigoureux, le produit peut contenir des fragments ou résidus de coque. Conserver dans un endroit frais et sec.

Déclaration nutritionnelle

pour 100 g

Énergie

1738 kJ

413 kcal

Matières grasses

12 g

dont acides gras saturés

0,9 g

Glucides

67 g

dont sucres

48 g

Fibres

7,3 g

Protéines

5,7 g

Sel

0,13 g