Panforte Moelleux
Goût unique aux fruits secs et fruits confits
Comment est né le Panforte ?
Le panforte est né d’un ancien gâteau siennois appelé « panmelato ». La recette originale a été enrichie lorsque les « speziali », anciens pharmaciens, y ont ajouté de nouveaux ingrédients

Panforte Moelleux
Goût unique aux fruits secs et fruits confits
Produit de pâtisserie cuit au four aux fruits confits et aux amandes
INGREDIENTI: écorces d’orange et de cédrat confites 42 % (sirop de glucose-fructose, écorce d’orange, écorce d’orange moulue, sucre, écorces de cédrat, acidifiant : acide citrique) – farine de froment (blé) – amandes 13 % – sucre – noisettes 9,5 % (grains, pâte) – sirop de glucose-fructose – fibre de chicorée – sucre glace 2,5 % (sucre, amidon de maïs) – hosties d’amidon (fécule de pomme de terre, huile de tournesol, émulsifiant : lécithines) – mélange d’épices 0,3 %. Peut contenir du soja, de la moutarde, de la pistache et des noix. Malgré des contrôles rigoureux, le produit peut contenir des fragments ou résidus de coque. Conserver dans un endroit frais et sec.
Déclaration nutritionnelle
pour 100 g
Énergie
1738 kJ
413 kcal
Matières grasses
12 g
dont acides gras saturés
0,9 g
Glucides
67 g
dont sucres
48 g
Fibres
7,3 g
Protéines
5,7 g
Sel
0,13 g
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