Eine neue Sapori-Produktionsstätte
Im Jahr 1944 wurde die Sapori-Produktionsstätte in der Nähe des Bahnhofs leider bei einem Bombenangriff dem Erdboden gleichgemacht. Die Situation war wirklich sehr schwierig, aber der Wille, auch angesichts der negativsten Ereignisse nicht aufzugeben, und das Vertrauen in die Zukunft ermöglichten eine rasche Wiedergeburt.
Die neue Fabrik wurde Zeuge der Innovation des Unternehmens Sapori durch die Einführung neuer Produktionslinien wie Kekse, Nougat, Bonbons, Panettone, Colomba und Schokolade.
Die Philosophie bleibt dieselbe: der handwerklichen Tradition der toskanischen Ländereien treu zu bleiben, ohne jemals auf Fortschritt und Produktqualität zu verzichten.