Torta di Cecco

Ricoperta di cioccolato fondente

La Torta di Cecco nasce nel lontano medioevo e viene successivamente ingentilita con la scoperta del cioccolato. Il nome Cecco, diminutivo di Francesco, è caratteristico di Siena. Il più famoso Cecco della Toscana è senza dubbio il poeta senese Cecco Angiolieri, letterato ed amico di Dante. Il gusto unico della ricetta viene dalle mandorle e nocciole che si uniscono alle arance ed albicocche candite, in un morbido impasto ancora oggi lavorato a mano. Una copertura di cioccolato fondente al 72% riveste il tutto per un equilibrio unico di sapori che esalta il gusto del cioccolato e i sentori di frutta.

Perché si chiama Torta di Cecco?

La Ricetta della Torta di Cecco è nata nel lontano medioevo. Il nome Cecco, diminutivo di Francesco, è tipico di Siena e la tradizione narra che questa torta unica nel suo genere ne prende il nome in quanto preferita del più famoso Cecco della toscana, il poeta Cecco Angiolieri, letterato ed amico di Dante.

Consiglio per la degustazione

La Torta di Cecco è ottima da sola o abbinata ad un passito dai sentori di frutta che, grazie al sapore avvolgente che richiama i profumi della confettura di frutta, si sposa perfettamente all’impasto di mandorle, nocciole, frutta e cioccolato.

Sapori vi consiglia in abbinamento Siloso’ – Aleatico Passito DOCG di Azienda Agricola Arrighi – Porto Azzurro (LI).

Ingredienti

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO CON FRUTTA CANDITA, MANDORLE E COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE
Scorze d’arancia e albicocche candite 29% (albicocca e scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), cioccolato fondente 22% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), zucchero, farina di frumento, nocciole 11%, mandorle 6%, sciroppo di glucosio-fruttosio, oste d’amido (fecola di patate, acqua), miscela di spezie 0,1%. Può contenere soia e altra frutta a guscio. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Disponibile nei formati:

  • Scatola 300g

Dichiarazione Nutrizionale

Valori Per 100g
ENERGIA 1909 kJ
456 kcal
GRASSI
  di cui acidi grassi saturi
20 g
6,3 g
CARBOIDRATI
  di cui zuccheri
60 g
40 g
FIBRE 5,7 g
PROTEINE 6,1 g
SALE 0,15 g

Potrebbe piacerti anche

Scopri anche gli altri

Prodotti della tradizione

#sapori1832

Seguici su Facebook e Instagram