Il Panforte Morbido è una delicata versione dell’antica ricetta classica dove la pasta finemente lavorata dà origine ad una combinazione esclusiva di sapori in cui ogni morso porta con se tutto il profumo della nostra terra. Mandorle dolci, scorza d’arancia e cedro canditi si fondono per dar vita ad un impasto unico che ancora oggi viene steso a mano per garantire tutta l’autenticità del gusto.
Il panforte nasce da un antico dolce senese chiamato “panmelato”. La ricetta Originale venne impreziosita quando gli “speziali”, antichi farmacisti, vi aggiunsero ingredienti pregiati provenienti dall’oriente. Oggi come allora le mandorle finemente lavorate, scorze d’arancia e cedro canditi si fondono per dar vita ad una versione delicata ed esclusiva del panforte, sempre steso a mano per garantire tutta l’autenticità del gusto.
Consiglio per la degustazione
Il Panforte morbido è ottimo da solo o abbinato a un vino passito ottenuto da blend di uve italiane. I profumi di questo “vino naturale” prodotto come una volta presentano note floreali e speziate di frutta appassita, dal gusto dolce e avvolgente che ricorda il miele. La sua alcolicità è attenuata dall’acidità e sapidità che il territorio regala sposandosi perfettamente al panforte morbido.
Sapori vi consiglia in abbinamento federico I° – l’Appassito, del Podere Scurtarola colline di Candia.
Ingredienti
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO CON FRUTTA CANDITA E MANDORLE.
Scorze d’arancia e cedro canditi 42% (scorza d’arancia, cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), farina di frumento, mandorle 13%, zucchero, nocciole 10%, sciroppo di glucosio-fruttosio, fibra solubile di cicoria: oligofruttosio, zucchero a velo 2,5% (zucchero, amido di mais), ostie d’amido (fecola di patate, acqua), miscela di spezie 0,3%. Può contenere altra frutta a guscio e soia.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Disponibile nei formati:
- Scatola 320g
Dichiarazione Nutrizionale
| Valori | Per 100g |
|---|---|
| ENERGIA | 1754 kJ 418 kcal |
| GRASSI di cui acidi grassi saturi | 14 g 1,0 g |
| CARBOIDRATI di cui zuccheri |
64 g 50 g |
| FIBRE | 6,0 g |
| PROTEINE | 5,9 g |
| SALE | 0,08 g |
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