De Zachte Panforte is een delicate versie van het antieke klassieke recept waarin het fijn verwerkte deeg vormt geeft aan een exclusieve combinatie van smaken. Elke hap bevat de geuren van onze streek. Zoete amandelen, gekonfijte sinaasappelschil en sukade komen samen in een uniek deeg dat nog altijd met de hand wordt uitgerold, om de authentieke smaak te waarborgen.
Panforte ontstaat uit “panmelato”, een antieke zoetigheid uit Siena. Het originele recept werd verrijkt toen antieke apothekers er waardevolle ingrediënten uit de Oriënt aan toevoegden. Net als toen komen fijngemalen amandelen, gekonfijte sinaasappelschil en sukade samen in een zachte en exclusieve versie van panforte, die nog altijd met de hand wordt uitgerold om de authentieke smaak te waarborgen.
Consiglio per la degustazione
Zachte panforte is heerlijk alleen of in combinatie met een dessertwijn die een blend is van Italiaanse druiven. De geuren van deze “natuurlijke wijn”, die op traditionele wijze wordt geproduceerd, worden gekenmerkt door bloemige en fruitige noten van gedroogd fruit met de volle en zoete smaak die aan honing doet denken. Het alcoholgehalte wordt verzacht door de zuurtegraad en de smaak van de streek en vormt de perfecte combinatie met zachte panforte.
Sapori adviseert om hem te nuttigen met Federico 1° van Podere Scurtarola, Colline di Candia.
Ingredienti
BANKETBAKKERSPRODUCT MET GEKONFIJT FRUIT EN AMANDELEN .
Gekonfijte sinaasappelschillen en cederappel 42% (sinaasappelschil, cederappel, glucose-fructosestroop, suiker, zuurteregelaar: citroenzuur), tarwemeel, amandelen 13%, suiker, hazelnoten 10%, glucose-fructosestroop, oplosbare chicoreivezel: oligofructose, poedersuiker 2,5% (suiker, maïszetmeel), zetmeelhosties (aardappelmeel, water), mengsel van specerijen 0,3%. Kan andere noten en soja bevatten. Bewaren op een koele en droge plaats.
Disponibile nei formati:
- 320g doos
Dichiarazione Nutrizionale
| Valori | Per 100g |
|---|---|
| ENERGIA | 1754 kJ 418 kcal |
| GRASSI di cui acidi grassi saturi | 14 g 1,0 g |
| CARBOIDRATI di cui zuccheri | 64 g 50 g |
| FIBRE | 6,0 g |
| PROTEINE | 5,9 g |
| SALE | 0,08 g |
