Elke Ricciarello van Sapori 1832 bevat de ervaring van onze banketbakkers: wij gebruiken uitsluitend een mix van hele bittere en zoete amandelen die de smaak benadrukken en nog altijd malen we ze langzaam met stenen. Het resultaat is een delicaat en zacht deeg dat gereed is voor een couverture met een laagje poedersuiker.

Brand N1 in Italy
Mandorle lavorate a pietra

Een unieke en excellente smaak

De Ricciarelli met amandel danken hun naam aan Ricciardetto della Gherardesca die na de kruistochten in de Toscane terugkeerde en zoetigheden van amandeldeeg met zich meenam, die onmiddellijk veel succes hadden. En dit succes hebben ze nog altijd.

Consiglio per la degustazione

Ricciarelli met amandel zijn heerlijk alleen of in combinatie met een glaasje Vin Santo uit San Gimignano, gemaakt van Malvasia-, Trebbiano- en San Colombano-druiven. Deze dessertwijn wordt gekenmerkt door de geuren van rozijnen, hazelnoot en geroosterde amandelen. De harmonieuze en warme smaak heeft een aanhoudende nasmaak van fruit en citrusvruchten die perfect past bij amandeldeeg.

Sapori adviseert om ze te nuttigen met Vin Santo San Gimignano doc van Tenute Guicciardini Strozzi, Fattoria di Cusona.

Ingredienti

PATISSERIEKOEKJES MET AMANDELEN
INGREDIËNTEN: suiker – amandelen 40% – poedersuiker 7% (suiker, maïszetmeel)- oplosbare chicoreivezels – eiwit – arome’s – conserveermiddel: sorbinezuur – rijsmiddel: ammoniumwaterstofcarbonaat – zout. Kan tarwe, melk, soja en andere noten bevatten.

Disponibile nei formati:

  • 140g
  • 200g
  • 120 g Enkele dosis

Dichiarazione Nutrizionale

ValoriPer 100g
ENERGIA1892 kJ
452 kcal
GRASSI
  di cui acidi grassi saturi
22 g
1,8 g
CARBOIDRATI
  di cui zuccheri
51 g
51 g
FIBRE6,6 g
PROTEINE9,3 g
SALE0,09 g