Hele zoete amandelen, gekonfijte sinaasappelschil, meloen en sukade komen samen in een uniek deeg dat nog altijd met de hand wordt uitgerold, om de authentieke smaak te waarborgen.

Brand N1 in Italy
Steso a mano

Hoe ontstaat Panforte Margherita?

Panforte ontstaat uit “panmelato”, een antieke zoetigheid uit Siena. Het originele recept werd verrijkt toen antieke apothekers er waardevolle specerijen uit de Oriënt aan toevoegden. In 1879 creëerde de apotheker Galgano Parenti, de eigenaar van een van de belangrijkste producenten van panforte die vervolgens een verbintenis met de familie Sapori aanging, een nieuwe versie van de panforte. Als eerbetoon wijdde hij deze panforte aan de koningin Margherita van Savoia die voor de palio in augustus in Siena verbleef.
Net als toen komen hele zoete amandelen, gekonfijte sinaasappelschil, meloen en sukade samen in een uniek deeg dat nog altijd met de hand wordt uitgerold, om de authentieke smaak te waarborgen.

Consiglio per la degustazione

De Panforte Margherita is heerlijk alleen of in combinatie met een glaasje dessertwijn, zoals Moscadello di Montalcino, die dankzij de geur van noten en gekonfijte citrusvruchten, honing en gedroogde bloemen en de harmonieuze en aanhoudende smaak de perfecte combinatie vormt met een klassieke Panforte Margherita.

Sapori adviseert om ze te nuttigen in combinatie met een late oogst Pascena Moscadello di Montalcino van het biologische bedrijf Col d’Orcia.

Ingredienti

BANKETBAKKERSPRODUCT MET GEKONFIJT FRUIT EN AMANDELEN
Gekonfijte sinaasappelschillen, meloen en cederappel 41% (sinaasappelschil, meloen en cederappel, glucose-fructosestroop, suiker, zuurteregelaar: citroenzuur), tarwemeel, suiker, amandelen 13%, glucose-fructosestroop, poedersuiker 1,5% (suiker, maïszetmeel), zetmeelhosties (aardappelmeel, water), mengsel van specerijen 0,3%. Kan soja en andere noten bevatten. Bewaren op een koele en droge plaats.

Disponibile nei formati:

  • 320g doos
  • 500g doos

Dichiarazione Nutrizionale

ValoriPer 100g
ENERGIA1605 kJ
381 kcal
GRASSI
  di cui acidi grassi saturi
7,9 g
0,7 g
CARBOIDRATI
  di cui zuccheri
70 g
51 g
FIBRE4,3 g
PROTEINE5,2 g
SALE0,21 g

Potrebbe piacerti anche

Scopri anche gli altri

Prodotti della tradizione