Le Panforte Morbido est une version délicate de l’ancienne recette classique. Sa pâte finement travaillée est une explosion exclusive de saveurs, où chaque bouchée émane tout le parfum de notre terre. Amandes douces, zeste d’orange et cédrat confits fusionnent pour former une pâte unique qui, aujourd’hui encore, est abaissée à la main pour garantir toute l’authenticité du goût.

Steso a mano

D'ou vient le Panforte ?

Le panforte provient d’un ancien dessert de Sienne appelé « panmelato ». Ce sont les « apothicaires », les anciens pharmaciens, qui transforment la recette originale en ajoutant des ingrédients prisés de l’Orient. Aujourd’hui encore, les amandes broyées finement, le zeste d’orange et le cédrat confits fusionnent pour créer une version délicate et exclusive du Panforte, abaissé à la main pour garantir toute l’authenticité du goût.

Conseil de degustation 

Le Panforte Morbido est délicieux seul ou accompagné d’un vin liquoreux à base d’un assemblage de raisins italiens. Le bouquet de ce « vin naturel », fabriqué selon l’ancienne méthode, présente des notes florales et épicées de fruits secs, ainsi qu’une saveur douce et enveloppante qui rappelle le miel. Sa teneur en alcool est atténuée par l’acidité et par la sapidité du territoire qui s’accorde à la perfection au Panforte Morbido.

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Ingredienti

PRODUIT DE PÂTISSERIE CUIT AU FOUR AUX FRUITS CONFITS ET AUX AMANDES.
Écorce d’orange et cèdre confits 42% (écorce d’orange, cèdre, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant : acide citrique), farine de blé, amandes 13%, sucre, noisettes 10%, sirop de glucose-fructose, fibre soluble de chicorée : oligofructose, sucre glace 2,5% (sucre, amidon de maïs), hosties d’amidon (fécules de pommes de terre, eau), mélange d’épices 0,3%. Peut contenir d’autres fruits à coque et du soja. Conserver dans un endroit frais et sec.

Disponibile nei formati:

  • Boîte de 320g

Dichiarazione Nutrizionale

ValoriPer 100g
ENERGIA1754 kJ
418 kcal
GRASSI
  di cui acidi grassi saturi
14 g
1,0 g
CARBOIDRATI
  di cui zuccheri
64 g
50 g
FIBRE6,0 g
PROTEINE5,9 g
SALE0,08 g

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