Ganze Süßmandeln, Orangenschale, kandierte Honigmelone und Zitronatzitrone verschmelzen zu einem einzigartigen Teig, der auch heute noch von Hand ausgerollt wird, um die vollkommene Natürlichkeit des Geschmacks zu gewährleisten.

Brand N1 in Italy
Steso a mano

Woher stammt der Panforte Margherita?

Der Panforte entstand aus einer alten sienesischen Süßigkeit namens „panmelato“. Das Originalrezept wurde noch reicher, als die „Pflanzenheilkundler“, die Apotheker der Antike, kostbare Gewürze aus dem Osten hinzufügten. 1879 schuf der Apotheker Galgano Parenti, Besitzer einer der bedeutendsten Herstellerfirmen des Panforte, der sich dann später mit der Familie Sapori zusammentat, eine neue Version des Panforte und widmete sie der Königin Margherita von Savoyen, die Siena zum Palio im August besuchte.
Heute wie damals verschmelzen ganze Süßmandeln, Orangenschale, kandierte Honigmelone und Zitronatzitrone zu einem einzigartigen Teig, der auch heute noch von Hand ausgerollt wird, um die vollkommene Echtheit des Geschmacks zu gewährleisten.

Verkostungstipp

Der Panforte Margherita kann man hervorragend allein für sich oder in Kombination mit einem süßen Wein wie dem Moscadello di Montalcino, der dank seines Bouquets von Trockenfrüchten und kandierten Zitrusfrüchten, Honig und verwelkten Blüten und seines harmonischen und anhaltenden Geschmacks perfekt zum klassischen Panforte Margherita passt.

Sapori empfiehlt dazu den Pascena Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva aus dem Biobetrieb Col d‘Orcia.

Ingredienti

SÜSSE BACKWAREN MIT KANDIERTEN FRÜCHTEN UND MANDELN.
ZUTATEN: kandierte Orangen-, Melonen- und Zitronatzitronenschale 41% (Orangenschale, Melonenschale, Zitronatzitronenschale, Glukose-fruktose sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure) – Weizenmehl – Zucker – Mandeln 13% – Glukose-Fruktose-Sirup – Puderzucker 2,5% (Zucker, Maisstärke) – Oblaten mit Speisestärke (Kartoffelstärke, Wasser) – Gewürzmischung 0,3%. Kann Spuren von Soja und Nüssen enthalten. Kühl und trocken lagern.

Disponibile nei formati:

  • 320g Box
  • 500g Box

Dichiarazione Nutrizionale

ValoriPer 100g
ENERGIA1605 kJ
381 kcal
GRASSI
  di cui acidi grassi saturi
7,9 g
0,7 g
CARBOIDRATI
  di cui zuccheri
70 g
51 g
FIBRE4,3 g
PROTEINE5,2 g
SALE0,21 g

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